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Bimby, Torta all’Arancia

Torta all’Arancia

Ingredienti:

1 yogurt magro 200 gr. zucchero 100 gr. olio di semi 250 gr. farina scorza sottile di 1 arancia polpa di 1 arancia senza pellicina 2 uova intere 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale.

Preparazione:

Inserire nel boccale zucchero e scorza d’arancia:10 sec. vel. Turbo, aggiungere tutti gli altri ingredienti:30 sec. vel. 5. Versare in una teglia o in uno stampo per ciambellone imburrati e infarinati. Infornare in forno già caldo a 180° per 30/35 minuti. Cospargere di zucchero a velo e servire con la salsa. Salsa all’arancia: 2 mis. di succo d’arancia, succo di mezzo limone, 1 tuorlo d’uovo, 20 gr. di burro, 150 gr. di zucchero, 1 cucchiaio di maizena. Battere l’uovo con lo zucchero a vel. 3 per pochi secondi aggiungere la fecola e il succo delle arance inserire la farfalla e cuocere per 5 min. 80° vel. 1 fino a che non addensa. Mettere la crema ancora calda nella torta tagliata a metà.

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