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Con Bimby

Bimby, Tartine alla Cipolla

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MetodoCon Bimby

Ingredienti per 8 persone:

1 dose di maionese, 200 gr. di cipolle, sale q.b., 10 fette di pan carré privato dalla crosta. 

Preparazione

  1. Pulire le cipolle, tagliarle a quarti e metterle a bagno in acqua per un paio di ore. Preparare la maionese. Scolare bene le cipolle e inserirle nel boccale: 1 min. da vel. 4 a vel. 9 (si deve ottenere una crema). Aggiungere il sale e cuocere: 3 min. temp. Varoma vel. 1. Trasferirle in una ciotola e farle raffreddare. Unirle alla maionese, calcolando 2 cucchiai di maionese per ogni cucchiaio di crema di cipolle. 

  2. Spalmare il composto sulle tartine tostate e, prima di servirle, passarle in forno preriscaldato a 200° per 5 min.

  3. Da "Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola" - Torte Salate

Approfondimenti e contenuti originali

Tartine alla Cipolla

Fonti

Da “Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola” – Torte Salate

Testo originale completo, varianti e consigli
Tartine alla Cipolla
Ingredienti per 8 persone: 
1 dose di maionese, 200 gr. di cipolle, sale q.b., 10 fette di pan carré privato dalla crosta. 
Preparazione:
Pulire le cipolle, tagliarle a quarti e metterle a bagno in acqua per un paio di ore. Preparare la maionese. Scolare bene le cipolle e inserirle nel boccale: 1 min. da vel. 4 a vel. 9 (si deve ottenere una crema). Aggiungere il sale e cuocere: 3 min. temp. Varoma vel. 1. Trasferirle in una ciotola e farle raffreddare. Unirle alla maionese, calcolando 2 cucchiai di maionese per ogni cucchiaio di crema di cipolle. 
Spalmare il composto sulle tartine tostate e, prima di servirle, passarle in forno preriscaldato a 200° per 5 min.
Da “Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola” – Torte Salate

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