Con Bimby

Bimby, Salsa Stuzzicante

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Illustrazione generata con IA

MetodoCon Bimby

Ingredienti per 6 persone:

2 acciughe, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio di capperi, 30 gr.di pinoli, 3 tuorli sodi, 10 olive verdi snocciolate, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 cucchiaio di aceto, 100 gr.di olio extravergine di oliva, 30 gr.di pangrattato, sale q.b

Preparazione

Inserire nel boccale, dal foro del coperchio con lame in movimento vel.5, aglio, prezzemolo, pinoli, capperi, acciughe, olive e tuorli: 1 min.vel.5. Unire aceto, olio, pangrattato e sale: 1 min.a velocità progressiva da 4 a Turbo. Raccogliere il composto con la spatola: 30 sec. vel. Turbo.
Questa salsa è ottima servita fredda con carni e pesci lessati.
Da "Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola" - Salse

Approfondimenti e contenuti originali

Salsa Stuzzicante

Tempo di preparazione: TM21 3 min.

Altre informazioni originali

Tempo di preparazione: TM21 3 min.

Fonti

Da “Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola” – Salse

Testo originale completo, varianti e consigli

Salsa Stuzzicante

Tempo di preparazione: TM21 3 min.

Ingredienti per 6 persone:

2 acciughe, 2 spicchi d’aglio, 1 cucchiaio di capperi, 30 gr.di pinoli, 3 tuorli sodi, 10 olive verdi snocciolate, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 cucchiaio di aceto, 100 gr.di olio extravergine di oliva, 30 gr.di pangrattato, sale q.b

Preparazione:

Inserire nel boccale, dal foro del coperchio con lame in movimento vel.5, aglio, prezzemolo, pinoli, capperi, acciughe, olive e tuorli: 1 min.vel.5. Unire aceto, olio, pangrattato e sale: 1 min.a velocità progressiva da 4 a Turbo. Raccogliere il composto con la spatola: 30 sec. vel. Turbo.
Questa salsa è ottima servita fredda con carni e pesci lessati.

Da “Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola” – Salse