Con Bimby
Bimby, Polenta
Immagine illustrativa della ricetta. Foto: AnisKoutsi / Wikimedia Commons — CC BY-SA 4.0 · Fonte originale · Licenza · Ridimensionata e convertita in WebP.
Ingredienti per 6 persone:
500 g di farina gialla, un cucchiaino d’olio, un cucchiaio raso di sale grosso, 1 lt e 12 d’acqua.
Preparazione
Inserire nel boccale acqua, sale e olio: 12 min 100° vel 1. Aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento vel 3, la farina: 40 min 100° vel 3. Posizionare la spatola e quando la polenta si addensa, diminuire la temperatura a 90° e la velocità a 2. Travasare sul tagliere e lasciarla raffreddare.
Tagliarla a fette e abbrustolirle al momento di servire.
Da "Idee per i Vostri Menù Per Una Sera D'Estate - ...... In Montagna"
Approfondimenti e contenuti originali
Polenta
Fonti
Da “Idee per i Vostri Menù Per Una Sera D’Estate – …… In Montagna”
