Con Bimby
Bimby, Pere al Prosecco
MetodoCon Bimby
Ingredienti per 8 persone:
un kg di pere sbucciate, 2 misurini di zucchero, 7 misurini d’acqua, succo di un limone, 7 misurini di prosecco ben freddo.
Preparazione
Inserire nel boccale acqua e zucchero: 9 min 100° vel 3. Versare lo sciroppo in una caraffa e lasciar raffreddare. Introdurre nel boccale succo di limone e pere: 30 sec da vel 3 a turbo. Cuocere 7 min 90° vel 4. Unire questo composto allo sciroppo, mescolare e lasciar raffreddare. Aggiungere il prosecco, mescolare e servire ben ghiacciato.
Variante:
Si possono sostituire le pere con altra frutta a piacere
Da "Idee per i Vostri Menù - Menù Rapidi - Seduti In Un Prato"
Approfondimenti e contenuti originali
Pere al Prosecco
Fonti
Da “Idee per i Vostri Menù – Menù Rapidi – Seduti In Un Prato”
Testo originale completo, varianti e consigli
Pere al Prosecco
Ingredienti per 8 persone:
un kg di pere sbucciate, 2 misurini di zucchero, 7 misurini d’acqua, succo di un limone, 7 misurini di prosecco ben freddo.
Preparazione:
Inserire nel boccale acqua e zucchero: 9 min 100° vel 3. Versare lo sciroppo in una caraffa e lasciar raffreddare. Introdurre nel boccale succo di limone e pere: 30 sec da vel 3 a turbo. Cuocere 7 min 90° vel 4. Unire questo composto allo sciroppo, mescolare e lasciar raffreddare. Aggiungere il prosecco, mescolare e servire ben ghiacciato.
Variante:
Si possono sostituire le pere con altra frutta a piacere
Da “Idee per i Vostri Menù – Menù Rapidi – Seduti In Un Prato”
