Bimby, Pasticcini di Mandorle

200 gr. di mandorle 100 gr. di zucchero 50 gr. di fecola di patate 2 albumi 1 cucchiaino di lievito

Tritare le mandorle: 20 sec. vel. urbo. Riunirle con la spatola sul fondo del boccale ed aggiungere tutti gli altri ingredienti: 1 min. vel. 5 spatolando. Ricoprire con carta forno la placca del forno: mettere l’impasto in una sacca da pasticceria e formare dei pasticcini. Cuocere in forno caldo a 150o per 30 minuti circa. Toglierli dalla placca ancora caldi e disporli su un piatto a raffreddare. 

I pasticcini si possono decorare con ciliegine candite o mandorle, poste al centro di ciascuno.

Biscotti Frittelle e Bon Bons