Con Bimby
Bimby, Panna Cotta
Immagine illustrativa della ricetta. Foto: Toben / Wikimedia Commons — CC BY-SA 4.0 · Fonte originale · Licenza · Ridimensionata e convertita in WebP.
MetodoCon Bimby
Ingredienti:
500 gr. di panna fresca, 250 gr. di latte, 150 gr. di zucchero, 1 bustina di vanillina, 4 fogli di gelatina per dolci (20 gr.), 1mis. di Cognac (facoltativo).
Preparazione
Ammolla la gelatina in acqua fredda e tienila da parte. Inserisci nel boccale tutti gli ingredienti eccetto il liquore: 5 M T 80 V 4. Unisci alla fine la gelatina strizzata, il liquore e rimescola per pochi S a V 4. Versa il composto in uno stampo leggermente unto e poni in frigorifero a rassodare per almeno 3 ore.
Servi con un velo di zucchero caramellato, o con la salsa di fragola.
Approfondimenti e contenuti originali
Panna Cotta
Testo originale completo, varianti e consigli
Panna Cotta
Ingredienti:
500 gr. di panna fresca, 250 gr. di latte, 150 gr. di zucchero, 1 bustina di vanillina, 4 fogli di gelatina per dolci (20 gr.), 1mis. di Cognac (facoltativo).
Preparazione:
Ammolla la gelatina in acqua fredda e tienila da parte. Inserisci nel boccale tutti gli ingredienti eccetto il liquore: 5 M T 80 V 4. Unisci alla fine la gelatina strizzata, il liquore e rimescola per pochi S a V 4. Versa il composto in uno stampo leggermente unto e poni in frigorifero a rassodare per almeno 3 ore.
Servi con un velo di zucchero caramellato, o con la salsa di fragola.
