Con Bimby

Bimby, Palline di Formaggio alla Ricotta

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MetodoCon Bimby

Ingredienti per 8 persone:

250 gr. di ricotta, 50 gr. di fontina, 50 gr. di gruviera, 1 mis. di parmigiano, 50 gr. di gorgonzola, 50 gr.di mandorle pelate, oppure curry, noci o altro

Preparazione

Inserire le mandorle nel boccale: 15 sec. vel. 6 e metterle da parte. Ora inserire fontina e gruviera: 10 sec. vel.8. Aggiungere ricotta, gorgonzola e parmigiano: 10 sec. vel. 4. Togliere il composto dal boccale e lasciarlo in frigorifero per 15 min.
Con le mani bagnate formare delle mini palline passandole subito nel trito di mandorle, oppure nel curry o in noci tritate o altro e servirle infilzate su stuzzicadenti con l'aperitivo.
Da "Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola" - Torte Salate

Approfondimenti e contenuti originali

Palline di Formaggio alla Ricotta

Altre informazioni originali

Fotografia originale

Fonti

Da “Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola” – Torte Salate

Testo originale completo, varianti e consigli

Palline di Formaggio alla Ricotta

Ingredienti per 8 persone:

250 gr. di ricotta, 50 gr. di fontina, 50 gr. di gruviera, 1 mis. di parmigiano, 50 gr. di gorgonzola, 50 gr.di mandorle pelate, oppure curry, noci o altro

Preparazione:

Inserire le mandorle nel boccale: 15 sec. vel. 6 e metterle da parte. Ora inserire fontina e gruviera: 10 sec. vel.8. Aggiungere ricotta, gorgonzola e parmigiano: 10 sec. vel. 4. Togliere il composto dal boccale e lasciarlo in frigorifero per 15 min.

Con le mani bagnate formare delle mini palline passandole subito nel trito di mandorle, oppure nel curry o in noci tritate o altro e servirle infilzate su stuzzicadenti con l’aperitivo.

Da “Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola” – Torte Salate