Con Bimby
Bimby, Marmellata di More
MetodoCon Bimby
Ingredienti per 8 persone:
200 g di zucchero per ogni 12 kg di more.
Preparazione
Inserire nel boccale le more ben lavate e cuocere: 10 min 100° vel 7. Passarle al setaccio, pesare il succo e aggiungere lo zucchero necessario. Cuocere: 20 min Varoma vel 2. Mettere subito in vasi di vetro e chiuderli ermeticamente. Se si vuole conservare la marmellata, sterilizzare i vasi in acqua bollente per 15 minuti.
Approfondimenti e contenuti originali
Marmellata di More
Note: La marmellata sarà pronta quando una goccia posata sul piattino rimarrà ben aderente.
Da "Idee per i Vostri Menù Per Una Sera D'Estate - ...... In Campagna"
Altre informazioni originali
Fotografia originaleNote:
La marmellata sarà pronta quando una goccia posata sul piattino rimarrà ben aderente.
Fonti
Da “Idee per i Vostri Menù Per Una Sera D’Estate – …… In Campagna”
Testo originale completo, varianti e consigli
Marmellata di More
Ingredienti per 8 persone:
200 g di zucchero per ogni 12 kg di more.
Preparazione:
Inserire nel boccale le more ben lavate e cuocere: 10 min 100° vel 7. Passarle al setaccio, pesare il succo e aggiungere lo zucchero necessario. Cuocere: 20 min Varoma vel 2. Mettere subito in vasi di vetro e chiuderli ermeticamente. Se si vuole conservare la marmellata, sterilizzare i vasi in acqua bollente per 15 minuti.
Note:
La marmellata sarà pronta quando una goccia posata sul piattino rimarrà ben aderente.
Da “Idee per i Vostri Menù Per Una Sera D’Estate – …… In Campagna”
