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Con Bimby

Bimby, Lasagna con Pollo e Castagne

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Bimby, Lasagna con Pollo e Castagne
MetodoCon Bimby

Ingredienti:

- sfoglie di lasagna all'uovo - 350 gr di petto di pollo - cipolla - 1 cucchiaino di dado vegetale - 300 gr di pecorino grattugiato - besciamella - 500 gr di castagne lesse - olio evo. 

Preparazione

  1. Tagliare il pollo a dadini e passarlo nel Bimby con 3 colpi di turbo. 

  2. Sbucciare le castagne e privarle di tutte le pellicine e passarle nel Bimby 10 secondi vel. 5. 

  3. Preparare la besciamella come da libro base Bimby. 

  4. Preparare un trito di cipolla e soffriggere nell'olio, mettere la carne e farla rosolare con il dado preparare la lasagna stendendo la sfoglia, aggiungere la carne, le castagne e il pecorino grattugiato, coprire di besciamella, e farne 3 strati. Coprire con castagne e abbondante pecorino. 

  5. Infornare a 180° finchè non si formerà una crosticina. 

  6. Sfornare e servire calda. 

  7. Ricetta di Quisquicuoca Pizzetta

Approfondimenti e contenuti originali

Lasagna con Pollo e Castagne

Altre informazioni originali

Fotografia originale

Fonti

Ricetta di Quisquicuoca Pizzetta

Testo originale completo, varianti e consigli

Lasagna con Pollo e Castagne

Ingredienti: 
– sfoglie di lasagna all’uovo – 350 gr di petto di pollo – cipolla – 1 cucchiaino di dado vegetale – 300 gr di pecorino grattugiato – besciamella – 500 gr di castagne lesse – olio evo. 
Preparazione: 
Tagliare il pollo a dadini e passarlo nel Bimby con 3 colpi di turbo. 
Sbucciare le castagne e privarle di tutte le pellicine e passarle nel Bimby 10 secondi vel. 5. 
Preparare la besciamella come da libro base Bimby. 
Preparare un trito di cipolla e soffriggere nell’olio, mettere la carne e farla rosolare con il dado preparare la lasagna stendendo la sfoglia, aggiungere la carne, le castagne e il pecorino grattugiato, coprire di besciamella, e farne 3 strati. Coprire con castagne e abbondante pecorino. 
Infornare a 180° finchè non si formerà una crosticina. 
Sfornare e servire calda. 
Ricetta di Quisquicuoca Pizzetta

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