Con Bimby
Bimby, Ketchup
MetodoCon Bimby
Ingredienti:
1 Cipolla, 30 gr Olio EVO, 500 gr Polpa di Pomodoro, 50 gr Aceto di Vino Bianco, 1 cucchiaio Zucchero di Canna, 1 cucchiaino Sale, 1 cucchiaino Cannella in polvere, 4 Chiodi di Garofano, 1 pizzico Peperoncino, 30 gr Rum.
Preparazione
Inserisci nel boccale la cipolla e trita. Qualche Sec. Vel. 5.
Aggiungi l'olio. 3 Min. 100° Vel. 1.
Aggiungi nel boccale tutti gli altri ingredienti. 20 Min. Vel. 1.
Omogeneizza. 30 Sec. Vel. 5.
Addensa la salsa. 10 Min. Temp. Varoma Vel. 2.
Approfondimenti e contenuti originali
Ketchup
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Fotografia originaleTesto originale completo, varianti e consigli
Ketchup
Ingredienti:
1 Cipolla, 30 gr Olio EVO, 500 gr Polpa di Pomodoro, 50 gr Aceto di Vino Bianco, 1 cucchiaio Zucchero di Canna, 1 cucchiaino Sale, 1 cucchiaino Cannella in polvere, 4 Chiodi di Garofano, 1 pizzico Peperoncino, 30 gr Rum.
Preparazione:
Inserisci nel boccale la cipolla e trita. Qualche Sec. Vel. 5.
Aggiungi l’olio. 3 Min. 100° Vel. 1.
Aggiungi nel boccale tutti gli altri ingredienti. 20 Min. Vel. 1.
Omogeneizza. 30 Sec. Vel. 5.
Addensa la salsa. 10 Min. Temp. Varoma Vel. 2.
