Con Bimby
Bimby, Contorno, Lenticchie con Cipolla Rossa
MetodoCon Bimby
Ingredienti:
300 g di lenticchie, 1200 g di acqua, sale q.b., 2 cipolle rosse di Tropea, olio d’oliva, pangrattato
Preparazione
Mettere 300 g di lenticchie per 2 ore a bagno, sgocciolare e mettere nel boccale con 1200 g di acqua: 30’ 100° vel.1. A metà tempo diminuire la temperatura a 80°. Aggiungere sale q.b.. Nel frattempo pulire 2 cipolle rosse di Tropea, affettarle e metterle in una coppa con acqua per 20°. A cottura ultimata, sistemare le lenticchie in una coppa, condirle con ottimo e saporito olio d’oliva e coprirle con le cipolle sgocciolate e pangrattato
Approfondimenti e contenuti originali
Lenticchie con Cipolla Rossa
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Lenticchie con Cipolla Rossa
Testo originale completo, varianti e consigli
Lenticchie con Cipolla Rossa
Ingredienti:
300 g di lenticchie, 1200 g di acqua, sale q.b., 2 cipolle rosse di Tropea, olio d’oliva, pangrattato
Preparazione:
Preparazione:
Mettere 300 g di lenticchie per 2 ore a bagno, sgocciolare e mettere nel boccale con 1200 g di acqua: 30’ 100° vel.1. A metà tempo diminuire la temperatura a 80°. Aggiungere sale q.b.. Nel frattempo pulire 2 cipolle rosse di Tropea, affettarle e metterle in una coppa con acqua per 20°. A cottura ultimata, sistemare le lenticchie in una coppa, condirle con ottimo e saporito olio d’oliva e coprirle con le cipolle sgocciolate e pangrattato
