Con Bimby

Bimby, Capriccio d'Estate

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Illustrazione generata con IA

MetodoCon Bimby

Ingredienti:

10 pomodori ben maturi e sodi 5 gr. di pistacchi sgusciati e non salati 50 gr. di olio extra vergine di oliva 3 cucchiai di panna 1 ciuffo di prezzemolo 1 mazzetto di basilico 1 tuorlo sale e pepe q.b.

Preparazione

Lavate, spellate, private dei semi e dei torsoli i pomodori e inseriteli nel boccale: 30 sec. vlel. 5; unite tutti gli altri ingredienti, tranne il tuorlo e una decina di foglie di basilico, amalgamate per 30 sec. vel. 4, fino ad ottenere una crema morbida ed omogenea. Mettete il tuorlo in una terrina e sbattetelo con una forchetta: unite la pasta appena scolata e mescolate velocemente. Condite poi con la salsa preparata, guarnite con il basilico e portate subito in tavola.
Consiglio:
Questo sugo profumato e veloce, è perfetto per condire le farfalle.
Primizie d'Estate

Approfondimenti e contenuti originali

Capriccio d'Estate

Testo originale completo, varianti e consigli

Capriccio d’Estate

Ingredienti:

Preparazione:

Lavate, spellate, private dei semi e dei torsoli i pomodori e inseriteli nel boccale: 30 sec. vlel. 5; unite tutti gli altri ingredienti, tranne il tuorlo e una decina di foglie di basilico, amalgamate per 30 sec. vel. 4, fino ad ottenere una crema morbida ed omogenea. Mettete il tuorlo in una terrina e sbattetelo con una forchetta: unite la pasta appena scolata e mescolate velocemente. Condite poi con la salsa preparata, guarnite con il basilico e portate subito in tavola.

Consiglio:

Questo sugo profumato e veloce, è perfetto per condire le farfalle.

Primizie d’Estate