Con Bimby

Bimby, Canapè alla Crema di Salmone

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MetodoCon Bimby

Ingredienti per 10 persone:

1⁄2 dose di besciamella, 200 gr. di salmone affumicato, 2 cucchiai di panna da cucina, 1 cucchiaio di salsa Worcester 10 fette di pan carrè.

Preparazione

Preparare la besciamella, metterla da parte e lasciarla raffreddare. Inserire nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento vel. 5 il salmone: 10 sec. Vel. 5. Unire la salsa Worcester, panna e besciamella: 10 sec. Vel. 4. Spalmare la crema di salmone ottenuta su fette di pan carré tagliate a triangolo e imburrate.
Sono ottimi serviti freddi.
Da "Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola" - Torte Salate

Approfondimenti e contenuti originali

Canapè alla Crema di Salmone

Fonti

Da “Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola” – Torte Salate

Testo originale completo, varianti e consigli

Canapè alla Crema di Salmone

Ingredienti per 10 persone:

1⁄2 dose di besciamella, 200 gr. di salmone affumicato, 2 cucchiai di panna da cucina, 1 cucchiaio di salsa Worcester 10 fette di pan carrè.

Preparazione:

Preparare la besciamella, metterla da parte e lasciarla raffreddare. Inserire nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento vel. 5 il salmone: 10 sec. Vel. 5. Unire la salsa Worcester, panna e besciamella: 10 sec. Vel. 4. Spalmare la crema di salmone ottenuta su fette di pan carré tagliate a triangolo e imburrate.
Sono ottimi serviti freddi.

Da “Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola” – Torte Salate