Con Bimby
Bimby, Biscotti Pipistrelli al Cioccolato per Halloween
Ingredienti:
130 gr di cioccolato fondente, 50 gr burro, 3 uova, 220 gr farina 00, 1 bustina di lievito in polvere, 50 gr cacao amaro, 50 gr zucchero a velo, 100 gr di cioccolato fondente (anche delle uova di Pasqua). Per servirli ho utilizzato i dischi Pizzo Milano Tondo di iCookCake ®.
Preparazione
Inserire nel boccale il cioccolato a pezzettoni 8 sec. vel. 7.
Aggiungere l burro 2 min. e 30 sec. 60° vel. 3.
Unire lo zucchero 2 min. e 30 sec. 60° vel. 3.
Lasciare raffreddare il composto nel boccale, poi aggiungere le uova 10 sec. vel. 4. unire la farina, il lievito, il cacao 10 sec. vel. 3, poi 10 sec.vel. 4 e infine 30 sec. vel. spiga.
Far riposare il composto per un'ora in frigo, avvolto nella pellicola.
Stendere il composto e tagliare con le formine (io ho fatto i pipistrelli per Halloween).
Disporre su una teglia e mettere in forno caldo a 180° per 20 minuti.
Far sciogliere a bagno maria il cioccolato. Inserire mezzo biscotto alla volta all'interno del cioccolato, nel senso orizzontale. Appoggiare su carta forno in modo che si raffreddino e si re induriscano.
Approfondimenti e contenuti originali
Biscotti Pipistrelli al Cioccolato
Fotografie aggiuntive
Testo originale completo, varianti e consigli
Far sciogliere a bagno maria il cioccolato. Inserire mezzo biscotto alla volta all’interno del cioccolato, nel senso orizzontale. Appoggiare su carta forno in modo che si raffreddino e si re induriscano.
