Con Bimby

Bimby, Avocados ai Gamberetti

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Illustrazione generata con IA

MetodoCon Bimby

Ingredienti per 2 persone:

2 avocados, un cucchiaio d’aceto, 30 g d’olio, succo di 12 limone, un cucchiaino di worcester sauce, 150 g di panna, sale, pepe, 150 g di gamberetti lessati per guarnire.

Preparazione

Tagliare a metà gli avocados, privarli del nocciolo e togliere la polpa, conservando intatte le scorze. Posizionare la farfalla nel boccale ben freddo e inserire la panna: 50 sec vel 2-3 e togliere. Introdurre la polpa degli avocados nel boccale: 20 sec vel 5. Unire tutti gli altri ingredienti: 30 sec vel 4. Mettere il composto in una ciotola e incorporare delicatamente la panna montata. Riempire col composto gli avocados, guarnire con i gamberetti e conservare in frigo fino al momento di servire.
Da "Idee per i Vostri Menù Per Le Feste - ...... A Lume di Candela"

Approfondimenti e contenuti originali

Avocados ai Gamberetti

Fonti

Da “Idee per i Vostri Menù Per Le Feste – …… A Lume di Candela”

Testo originale completo, varianti e consigli

Avocados ai Gamberetti

Ingredienti per 2 persone:

2 avocados, un cucchiaio d’aceto, 30 g d’olio, succo di 12 limone, un cucchiaino di worcester sauce, 150 g di panna, sale, pepe, 150 g di gamberetti lessati per guarnire.

Preparazione:

Tagliare a metà gli avocados, privarli del nocciolo e togliere la polpa, conservando intatte le scorze. Posizionare la farfalla nel boccale ben freddo e inserire la panna: 50 sec vel 2-3 e togliere. Introdurre la polpa degli avocados nel boccale: 20 sec vel 5. Unire tutti gli altri ingredienti: 30 sec vel 4. Mettere il composto in una ciotola e incorporare delicatamente la panna montata. Riempire col composto gli avocados, guarnire con i gamberetti e conservare in frigo fino al momento di servire.

Da “Idee per i Vostri Menù Per Le Feste – …… A Lume di Candela”