Senza Bimby
Senza Bimby, Fresco Fine Pasto al Mandarino
MetodoSenza Bimby
Ingredienti:
600 gr succo di mandarino (circa 10 mandarini) (io ho utilizzato i mandarini di ValdiVerdura), 2 cucchiai zucchero, 1 pezzetto zenzero grattugiato, 5 fogli colla di pesce.
Preparazione
Mettere il succo in un pentolino e scaldare un paio di minuti senza farlo bollire. Aggiungere i fogli di gelatina precedentemente ammollati in acqua tiepida. Aggiungere lo zucchero e far sciogliere lentamente. Poi versare nei bicchieri (tipo quelli da Whiskey) e porre in frigorifero. Una volta addensata la gelatina, decorare con yogurt al limone, scaglie di cioccolato e fetta di lime.
Approfondimenti e contenuti originali
Fresco Fine Pasto al Mandarino
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Fotografia originaleTesto originale completo, varianti e consigli
Fresco Fine Pasto al Mandarino
Ingredienti:
600 gr succo di mandarino (circa 10 mandarini) (io ho utilizzato i mandarini di ValdiVerdura), 2 cucchiai zucchero, 1 pezzetto zenzero grattugiato, 5 fogli colla di pesce.
Preparazione:
Mettere il succo in un pentolino e scaldare un paio di minuti senza farlo bollire. Aggiungere i fogli di gelatina precedentemente ammollati in acqua tiepida. Aggiungere lo zucchero e far sciogliere lentamente. Poi versare nei bicchieri (tipo quelli da Whiskey) e porre in frigorifero. Una volta addensata la gelatina, decorare con yogurt al limone, scaglie di cioccolato e fetta di lime.
