Salmone ai Semi Misti, Riso Venere, Finocchi e Cavolfiori Ingredienti: Salmone fresco, o congelato e lasciato scongelare, 200 gr di Riso Venere, Finocchi, Cavolfiori, Soyu se piace. Preparazione: Metti a bollire il riso venere in acqua salata, portata a bollore, per circa 18 minuti. Lessare i finocchi ed i cavolfiori. Prendere il salmone e tagliarlo [...]
Senza Bimby, Rombo al Forno con Pomodorini Ingredienti: 1 Rombo, Pomodorini Cigliegini o Datterini tagliati a metà. Preparazione: Accendere il forno a 200°. Prendere una pirofila con della carta forno. Lavare un po' il rombo, aggiungere i pomodorini sopra il lato del branzino. Se si vuole aggiungere un po' di vino. Cuocere circa 30 minuti [...]
Senza Bimby, Patate Schiacciate e Scampi in Rosso Ingredienti: Patate, sale, acqua, scampi freschi, salsa di pomodoro (io ho utilizzato Salsa Pronta di Pomodoro Ciliegino di Pachino IGP di Campisi Salvatore). Preparazione: Bollire le patate in acqua e sale. A cottura ultimata, schiacciarle con lo schiacciapatate, come per fare gli gnocchi. Prendere uno stampino e dar forma alle [...]
Antipasti di formaggi Misti, Polenta e Salsine Varie per Una Cena tra Amici Ingredienti: Il Formaggio Pizzocorno biologico di i Colli del Bio, Formaggio Montebore (Cascina Cabella) di i Colli del Bio, Formaggio German Epoisses, Formaggio di Villach, Salsa Tarassaco di i Colli del Bio, Gelatina di Zenzero di i Colli del Bio, Miele di [...]